Maria Printz möter Cale Jonstorp

Maria Printz möter i detta avsnitt Carina som ligger bakom Sveriges första Escargot-farm. Carina driver Företaget Cale Jonstorp tillsammans med Lena, de huserar på en småskalig gård utanför Vingåker i Sörmland. Samtalet med Carina handlar om passionen kring att odla näringsrik mat genom hållbara metoder.  Med en ökad medvetenhet väcks intresset nu återigen för escargot på restaurangernas menyer. 

Denna podd gjordes möjlig tack vare stöd från Europeiska  jordbruksfonden för landsbygdsutveckling. Vill du veta mer om Cale Jonstorp titta då in på www.calejonstorp.se/

CaLe Jonstorp kan du följa på Instagram och Facebook - www.instagram.com/cale_jonstorp_escargots/

Sörmlands Matkluster är en Ekonomisk förening med över 130 medlemsföretag från hela Sörmland. Läs mer på Matkluster.se